Kuzukulaklı Bulgur Salatası
1 demet
kuzukulağı
5 adet taze
soğan
1 su bardağı pilavlık
bulgur
2 adet
domates
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Bulgur haşlanır ve suyu süzülür. Soğurken
soğan ince kıyılır,
kuzukulakları elle koparılır,
domatesler küp şeklinde doğranır. Hazırlanan malzemeye soğumuş
bulgur, tuz ve
zeytinyağı eklenir, zedelemeden karıştırılır.