Biberli Tavuk Köfte
300 gram
tavuk kıyması
3 adet sivri
biber
2 adet haşlanmış
patates
1 demet maydanoz
1
yumurta
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı acı pul
biber
Tuz, kara
biber
Haşlanmış
patatesi rendenin kalın yeriyle rendeleyin. Rendelenmiş
soğanı, kıyılmış maydanozu da üzerine ekleyip karıştırın. Yumurtayı çırpın üzerine ekleyin. Hepsini birlikte karıştırın. İçine son olarak
tavuk kıymasını, baharatları ve ince kıyılmış sivri
biberi atıp yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin elinizle şekil verin. Izgarada ya da yağın içinde iki yüzünü de pişirip sıcak servis yapın.