Kuş Lokması
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Üzeri için:
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Önce şeker ve su bir tencereye konur ve kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Hamur malzemesi bir araya getirilir, özlü bir hamur yapılır. Hamurdan yarım
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye sıralanır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcakken soğuk şerbete atılır. Şerbeti çekince servis tabağına aktarılır. Üzerine
hindistan
cevizi serpilir.