Kremalı Elma Dolması
https://www.posta.com.tr
6 adet
elma
Yarım su bardağı esmer şeker
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 çay bardağı
ceviz içi
1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
Yarım çay kaşığı kara
biber
6 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı
krema
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Tencerenize 1 su bardağından 3 parmak eksik su, esmer ve toz şeker, Hindistan
cevizi ve kara
biberi
koyun. Karıştırarak 10 dakika kaynatın. Ceviz ve kuru
üzümü ilave edip karıştırın. Ocağı kapatın. Elmaları yıkayın, sap ve alt kısımlarını düz bir şekilde kesin. Tam ortasından, çekirdekli bölümü çıkarın ve içini genişçe oyun. Hazırladığınız harcı
elmaların içine doldurun. Üzerine birer tatlı kaşığı tereyağını
koyun. Yağlanmış fırın tepsisine
elmaları dizin. 45- 50 dakika altında biriken sostan zaman zaman üzerine dökerek pişirin. Üzerine
krema dökerek servis yapın.