Kremalı Çilekli Kek
3
yumurta
1 su bardağı şeker
2
limon
1 su bardağı
yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kıyılmış
badem
Kreması için:
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1
yumurta sarısı
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine rendelenmiş
limon kabuğunu ekleyin. Bir
limonun suyunu sıkıp
yoğurtla karıştırın ve karışımın içine aktarın. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya
koyun. Karışıma isterseniz
kakao ilave edebilirsiniz. Son olarak kıyılmış çiğ
bademi karıştırıp, yağlanmış unlanmış bir kaba boşaltın. 170 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kek fırında pişerken,
kreması için tereyağı hariç tüm malzemeyi çırpıp karıştırarak tencerede pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağını ekleyin. Bu sosu fırından çıkardığınız kekin üzerine dökün,
çilek ya da frambuazla süsleyip ikram edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 14.08.2023