Kravat Tatlısı
125 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı Eritilmiş margarin
0,5 Adet
limon
2 Adet
yumurta
1 Çay Bardağı
yoğurt
1 Paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 Su Bardağı Toz şeker
2 Su Bardağı su
Şerbet hazırlamak için: Şeker ve suyu tencereye alın. Koyulaşmaya başlayana kadar orta ateşte karıştırarak kaynatın. Ocaktan almadan 2-3 dk. önce
limon suyunu sıkın ve kaynatmaya devam edin. Kıvamını alan şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru
muz için: Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Azar azar un ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru tezgâha
koyun ve yufka büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun tam ortasına bir sıra
ceviz koyun ve kenarlarını ortaya doğru bükerek hamuru ortada toplatın. 4 cm aralıklarla kesin, fotoğraflarda ki gibi uçlarını sıkarak kapatın. Hazırladığınız tatlıları kızgın yağda kızartın ve hiç zaman kaybetmeden şerbetin içine atın. Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın, ılık ya da soğuk olarak servis yapın.