Kolay Yoğurtlu Börülce Salatası
Yarım kg taze
börülce
4 diş
sarımsak
1 su bardağı
yoğurt
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Kıyılmış maydanoz
Börülceler haşlanır, bir kaç parçaya kesilir. Yoğurt, dövülmüş
sarımsak, tuz ve
zeytinyağı iyice karıştırılır. Börülcelerin üzerine dökülür, alt üst edilir. Servis tabağına aktarılır. Maydanozla süslenir.