Kolay Peynirli Çörek
2 adet ekmek hamuru
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Bir miktar sıvı yağ (kızartmak için)
Ekmek hamurunu 1 çorba kaşığı sıvı yağla yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hamuru inceltip genişletin. Yuvarlak şekiller vererek kızgın yağda kızartın. Diğer taraftan
peynirleri ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Kırmızı
biberide ekleyin. Kızarttığımız hamurları ortadan ikiye bölerek içine
peynirli harçtan
koyun.Sıcak olarak servis yapın.