Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,324 Yemek Tarifine 2,574,014,795 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Kol Böreği (hazır yufkadan) (7 adet - 314,364 defa bakıldı)

Kol Böreği (hazır yufkadan)






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Kol Böreği (hazır yufkadan)

kanaviçe
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.08.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Siirt
Kısa URL: http://ml.md/lc25853
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2008
1,053 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım paket margarin
İç için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Çukur bir kabın içinde 1 yumurta, süt ve eritilmiş margarin karıştırılır. İlk yufka tezgaha serilir. Yüzerine bu karışımın yarısı sürülür. Yufka ortadan ikiye katlanır. Düz kenarına rende beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz karışımının yarısı uzunlamasına konur ve fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Daha sonra rulo iki ucundan içeri doğru yuvarlanır. İkinci yufkaya da aynı işlem uygulanır. Böreğin üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


ML® Açma Kol Böreği için tıklayın





Kol Böreği (hazır yufka)

lezzet dünyası
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.08.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Tekirdağ
Kısa URL: http://ml.md/lc54493
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2010
1,179 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
3 yufka
1 su bardağı maden suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
1 iri boy soğan
2 orta boy kabak
3 orta boy patates (haşlanmış)
1 demet maydanoz
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
2 yumurta

Ön hazırlık olarak böreğin iç harcını hazırlayalım. Tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanı ve kabuklarını soyup rendelediğimiz kabakları ilave edelim. Arada bir karıştırarak kabaklar yumuşayana dek kavurarak ateşten alalım. İçine haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Kıyılmış maydanozu tuz ve karabiberi, yumurtaları ilave edip karıştıralım. Bir yufkayı sererek üzerine maden suyu ve sıvı yağ sürelim. (Fırça yardımıyla) Sonra yufkayı yandan katlayalım. Katlanmış yufkanın uzun kenarına, sebzeli harcı yayalım ve rulo yaparak saralım. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere, kendi etrafında döndürerek yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak, tepsideki rulonun etrafına saralım. Yufkaların üzerine kalan maden suyu ve sıvı yağı sürelim. Isıtılmış 220 ısılı fırında böreklerin altlan ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Ve hemen fırından alalım.




Patatesli Kol Böreği

WoW
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2010
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc54791
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2010
611 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
3 yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
İçi için:
1 orta boy soğan
4 orta boy patates (haşlanmış)
150 gr. kıyma (yağsız)
1 çorba kaşığı salça
4 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
tuz
karabiber

Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Salçayı, tuzu, karabiberi, haşlayıp rendelediğimiz patatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak ateşten alalım. Yufkaları üst üste serip yarıdan keselim. Yufka parçalarından birinin üzerine fırça yardımıyla süt ve sıvı yağ sürelim. Üzerine ikinci yufka parçasını serelim. Tekrar süt ve sıvı yağ sürüp patatesli harcı yayalım. Üzerine tekrar bir yufka serip süt ve sıvı yağ sürelim. Üzerine tekrar bir yufka serip süt ve sıvı yağ sürelim. Üzerine tekrar patatesli harç yayalım. Yufkaları uzun kenarları boyunca rulo yaparak saralım. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 220°C ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirerek hemen fırından çıkaralım.




Yufkadan Kol Böreği

tombalak
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.07.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc65677
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2011
1,033 defa indirildi / yazdırıldı




Yufka (2 adet)
İçinin Harcı için:
Maydanoz (yarım demet)
Lor peynir (200 gr)
Çekilmiş ceviz (1 çorba kaşığı)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Sosu için:
Sıvıyağ (yarım bardak)
Yumurta (2 adet)
Süt (yarım bardak)
Üzeri için:
Hazırlanan sosun bir miktarı ve susam

Yarım demet maydonozu ince ince doğrayın.
Bir kabın içine 200 gr lor peynir, yarım demet maydonoz ve 1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içini koyun.
Başka bir kabın içerisine 2 adet yumurta, yarım bardak süt, yarım bardak yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek karıştırın.
1 adet yufkayı tezgahın üzerine serin ve hazırladığınız peynirli harcı içine yayın. Üzerine yumurtalı karışımı yayın ve bir kat daha yufka kapatın. Aynı işlemleri diğer yufka için de uygulayın. Sosun bir kısmını üstüne sürmek için ayırın.
Yufkaları iki ucundan içe doğru hafifçe kıvırın ve tüm yufkayı rulo şeklinde sarın. Ayırdığınız sosu rulonun üzerine sürün ve susam serpin. Rulo şeklindeki yufkayı eşit parçalar halinde kesin.
Yufkalarınızı önceden yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin. Tepsiyi önceden 170 derece ısıtılmış firma verin ve 20 dakika pişmesini bekleyin.

Not: Bu böreği dilimlemeden bütün olarak da pişirebilirsiniz. Fakat bu durumda içinin sosunu biraz daha bol koymalısınız.




Kol Böreği

porsiyon
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2012
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc71956
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2012
469 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yufka
Yarım kg ıspanak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
250 gram peynir

Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kıyılmış ıspanağı da ilave edin. Ispanak suyu çekince peyniri ekleyin. Bir adet yufkayı yayın. Üzerine zeytinyağı sürüp ikinci yufkayı üzerine koyun. Yufkayı dörde bölüp harçtan koyup sarın. Fırında 180 derecede pişirin.




Hazır Yufkadan Kol Böreği

Rumi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.09.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Karatay-Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc92634
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2013
200 defa indirildi / yazdırıldı




4 yufka
1 demet taze soğan
1 yumurta akı
200 gram lor
Yarım kilo ıspanak
Karabiber, pul biber, tuz
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
6 çorba kaşığı zeytinyağı

Taze soğanları ince ince kıyın, yumurtanın akını, loru, irice kıyılmış ıspanağı ve baharatı ilave edip iç malzemeyi hazırlayın. İçine kıyma ya da patates de eklenebilir. Su, süt ve yağı bir kapta çırpın. Yufkanın birini yayın, sulu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. İç malzemenin yarısını şerit gibi koyun, hamuru rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.

Not: Normal yufka yerine baklava yufkasıyla da yapabilirsiniz. Hamuru kendim açayım derseniz un, su ve tuzla hamuru tutun, açıp üzerine erimiş tereyağı sürün.




Patatesli Kol Böreği

samiye baykal
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 17.04.2014
Mesajlar: 10
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc97449
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2014
105 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka
4 adet haşlanmış patates
1 demet taze soğan
200 gram lor peyniri
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Susam

Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Üzerine yumurtanın akını da ekleyip harmanlayın. Peyniri ve baharatları katıp iç malzemeyi hazırlayın. İçine haşlanmış patatesi de ilave edip ezin. Su, süt ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin. İç malzemeyi bir şerit gibi uzatıp hamuru rulo şeklinde sarın. Gül şekli verin. Tüm tepsi dolunca üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.







Kol Böreği (hazır yufkadan) Tarifleri Börek Tarifleri







(7 adet Kol Böreği (hazır yufkadan) 314,364 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır