Köfteli Mısır Pilavı
Malzeme
- 2 bardak
pirinç
- 3 bardak et suyu
- 4
yemek kaşığı Sana Kase
- 2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
- Tuz ve kara
biber
- Köftesi:
- ½ paket köfte
- Harcı:
- 500 g kıyma
- 1,5 çay bardağı su
- Kızartmak İçin: Ayçiçek yağı
Hazırlanışı
1. Tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine dolmalık
fıstıkları ekleyip kavurun. Daha sonra içine bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinci ve az tuz ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra içine kalan tuzu, kara
biberi ve et suyunu ekleyip karıştırın, tencerenin kapağını kapatıp,
pirinçler göz göz olana kadar tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirip, demlendirin.
2. Pilav pişerken bir kaba kıymayı, köfte harcını ve suyu koyup, yoğurun.
3. Köfte harcından
cevizden biraz daha ufak parçalar koparıp, minik top köfte şeklinde şekil verip y
ayvan bir tabağa alın.
4. Tavada ayçiçek yağını kızdırıp köfteleri kızartın.
5. Kızarmış köfteleri havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
6. Demlenen pilavın yarısını servis tabağına alıp üzerine köfteleri dizin. Köftelerin üzerine üzerine kalan pilavı ekleyin.
7. En son olarak kalna köfteler ile üzerini süsleyip, sıcak olarak servis edin.