Köfteli Kızartma
Yarım kilo kıyma
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet
yumurta
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
2 dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kekik, toz
biber, tuz, kara
biber
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet
patates
2 adet
domates
7 adet sivri
biber
1 adet
kabak
1 adet
patlıcan
Köfteleri parmak şeklinde yapın. Tavada toz
biberli tereyağında eritip köfteleri bu yağın içinde kızartın. Ayrı bir tavada diğer sebzeleri dilimleyerek kızartın ama isterseniz yağda kızartmak yerine fırında üzerine de yağ gezdirip kızartıp tabakta köftelerle birleştirin. Sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.