KIZARTMA KADIN BUDU KÖFTE
1/2 kg. yağsız kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı
pirinç,
1
soğan
1/4 çay kaşığı kara
biber
2
yumurta,
8-10 dal maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ
Pirinci bir bardak su ile pişiriniz. Rendelenmiş
soğan, maydanoz, kıyma, tuz ve kara
biber katıp karıştırınız. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil veriniz. Yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartınız.
Fotoğraf "ironii" tarafından gönderildi. 17.12.2014