Kızarmış Peynir (Hatay)
8 dilim hatay
peyniri
2
yemek kaşığı galeta unu
2
yemek kaşığı un
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı margarin
Peyniri üçgen şeklinde kesin.
Ayrı bir yerde
yumurtayı iyice çırpın.
Peynirleri önce una, sonra çırpılmış
yumurtaya ardından galeta ununa bulayın margarini tavada eritip
peynirleri arkalı önlü kızartın.
Kızarmış
peynirleri kağıt havlu serili bir tabağa alıp fazla yağını çektirin.