Kıymalı Yağlama
125 Gr Sana Klasik
1 Demet maydanoz
2 Çorba Kaşığı
salça
1 Çorba Kaşığı maya
250 gr kıyma
2 Adet sivri
biber
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kırmızı
biber
5 Su Bardağı un
4 Adet
soğan
1 Çay Kaşığı
zeytinyağı
Mayayı ılık suda eritin, diğer malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur elde edin. 15 dakika dinlendirin. Yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın.pasta tabağı büyüklüğünde açın. Yağsız teflon tavada pişirin. Kıymayı,
yemeklik doğranmış
soğan ve diğer malzemeleri kavurun. 1 çay bardağı su ilave edin. Pişen hamurların üzerine lahmacun yapar gibi bu içten
koyun. Sonra bu hamurları üst üste koyarak üçken şeklinde keserek, servis yapın.