Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Kıymalı ekmek (4 adet - 222,050 defa bakıldı)

Kıymalı ekmek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kıymalı ekmek

BolKepçe
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2005
Mesajlar: 41
Şehir: Ereğli/Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc1070
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2006
2,864 defa indirildi / yazdırıldı




Mayalanmış 1 ekmek hamuru
250 gr. kıyma
2 soğan
1 hahve kaşığı karabiber
tuz
5 kaşık yağ
2 yumurta
çörekotu

Çok ince doğranmış soğanı, 2 kaşık yağda pembeleştirin. Kıymayı katarak karıştırın, suyunu salıp çekinceye kadar kaynatın. Ekmek hamurunu yumurta büyüklüğünde parçalara bölün, ortasını çukurlaştırıp hazırlanan içle (1 kahve kaşığı karabiber, 250 gr. kıyma, tuz) doldurun. Üzerine yumurta sürün ve çörekotu serpin. 3 kaşık yağda kızartın.

ML® Gobit Ekmeği (görsel)


Kıymalı Ekmek

serdarzaimoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.11.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc19629
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2007
2,913 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg un
1 tatlı kaşığı maya
Yeterince su,
tuz
İçi için:
Yarım kg kıyma
3 adet soğan
3 adet domates
Tuz,
karabiber

Mayayı hamur yoğurma kabına alın. Biraz su ekleyin. Üzerini kapatacak kadar un serpin. Kabarması için bekletin. Kabardıktan sonra unu yeterince su ile birlikte yoğurun. Kabarması için hamuru üstü kapalı olarak bekletin. Dinlenen hamurdan, cevizden biraz irice parçalar koparın.
Her birini yemek tabağı büyüklüğünde, kalınca açın. İç malzemesi için kıymayı, rendelenmiş soğanı, domatesi, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız içi, yufkanın yarısına yayın. Diğer yarısını üzerine sıkıca kapatın. Teflon tavada arkalı önlü pişirip, servis yapın.


ML® Soğanlı Ekmek için tıklayın


KIYMALI EKMEK

Şanslı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.09.2006
Mesajlar: 26
Şehir: Çaycuma
Kısa URL: https://ml.md/lc23757
Gönderme Tarihi: 11.May.2008
2,741 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kilo un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
20 gr yaş hamur mayası
1 tatlı kaşığı şeker
150 gr kıyma
2-3 domates
4-5 sivri biber
tuz
kırmızı biber
yarım demet maydanoz

Yapılışı:
Mayalı hamuru hazırlayın. Mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alıp hazırladığınız içten koyup kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlı tepsiye yerleştirilip, yarım saat tepsi mayası aldırın. Üstüne yumurta sarısı sürüp fırına verin.
İçin hazırlanması: Kıymanın içine biber ve domates ince ince doğrayıp. Tuz, biber, maydanoz katıp yoğurunuz.


ML® Pırasalı Ekmek için tıklayın


Kıymalı Ekmek

aylak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc131444
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2018
1,082 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 su bardagı Su
1 tatlı kaşıgı tuz
300 gr. Kıyma
25 gr yağ
3 adet orta boy soğan
1 çay kaşıgı karabiber
1 çay kaşıgı kimyon
25 gr dövülmüş ceviz
Yarım demet maydanoz
200 gr tavşan kıyma

Unu yoğurma kaba alın. Kuru mayayı una karıştırın. Ortasını açın ve tuzu ekleyin.
Suyunu yavaş yavaş katarak ekmek hamuru kıvamında bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp, mayalanmaya bırakın.
Bu sırada içi hazırlayın. Soğanı doğrayın, yağda hafif sarartın ve kıymayı ilave edin.
Kıyma kavrulunca baharatlarını tuz ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.Karıştırıp ocaktan alın.
2 katına çıkan hamurdan, yumruk büyüklüğünde parçalar alıp merdaneyle açın. Kenar kısımlar daha ince olsun.
Orta kısma içten 3-4 kaşık kadar koyun ve kenarlarını büzerek kapatın.
Teflon tavada, kısık ateşte iki taraflı kızartın.







Kıymalı ekmek Tarifleri Hamur İşleri



(4 adet Kıymalı ekmek 222,050 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası