Kırmızı
biberli Mücver
4 adet kırmızı
biber
2 adet
yumurta
1 demet maydanoz
10 tane yeşil
soğan
2 adet
kabak
1 su bardağı un
1 çay kasığı kara
biber
1 çay kasığı Tuz
Kızarma yağı
Ka
baklar rendelenir. İnce ince doğranmış
soğan, maydanoz, kırmızı
biber,
yumurta, un, tuz ve kara
biber bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
Tavada yağ kızdırılır. 1
yemek kaşığı karışımdan alınır ve tavaya konulur. Kaşığın sırtı ile mücver hamuruna bastırılarak inceltilir. Diğer yüzü çevrilerek iyice kızartılır.