Kırmızı Biber Sarması
Malzemeler:
6 adet kırmızı
biber
100 gram beyaz
peynir
1 çay bardağı
ceviz
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı çörek otu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Kırmızı
biberleri közleyip soyun, çekirdeklerini temizleyin. Cevizi ve maydanozu ince kıyın, çukur bir kasede
peyniri ezin. Ceviz, maydanoz, çörek otunu katıp iyice karıştırın. Biberlerin her birinin içine bu harçtan yeterince koyup rulo şeklinde sarın. Servis tabağına alıp üzerinde
zeytinyağı gezdirip servis yapın.