Kırkağaç Köftesi
1/2 kg
dana kıyması (az yağlı)
1 adet
soğan
1 adet ekmek içi (bayat)
1 demet maydonoz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Rendelenmiş
soğan,kıyma,ekmek içi,kıyılmış maydonoz,tuz ve kara
biberi bir kapta karıştırıp yoğurun.Köfte harcından küçük yuvarlak köfteler hazırlayın.Kızgın yağda kızartıp kaynar et suyuna ekleyin.1 dk. bekletip süzerek servis tabağına alın.Yanında
yoğurtla beraber servis yapın.