Keşkül
1 litre
süt
100 gr toz
badem
150 gr toz şeker
1 bardak su
3 çorba kaşığı
pirinç unu
2 tatlı kaşığı toz
hindistan
cevizi
1 litre
süt ve şekeri tencerede ısıtın ve 2 kepçe ılık
sütü tencereden alın ve
bademleri ıslatın.
Daha sonra tencereye 1 su bardağı soğuk su ile karıştırdığınız
pirinç ununu ilave edin. Muhallebi kıvamına gelmek üzereyken
badem ve
hindistan
cevizi tozunu da ekleyin.
Tam kıvamına gelince altını kapatın ve servis kaselerine alın. Üzerini biraz toz
bademle süsleyin.