Kereviz Yapraklı Yumurta
4 adet
kerevizin yaprakları ve sapı
2 adet
yumurta
1 adet
soğan
1 adet
havuç
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Pul
biber, tuz
Sarımsaklı
yoğurt
Kereviz yaprakları ve sapları haşlanır, sonra ince kıyılır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış
soğan ve rende
havuç eklenir, pembeleştirilir. Üzerine
kereviz yaprakları ve sapları eklenir, 2-3 dakika kavrulur. Üzerine
yumurtalar kırılır, tuz, pul
biber eklenir ve karıştırılır. Yumurtalar donunca servise sunulur. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt bırakılır.
