Kepekli Prenses Kek
3 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yaban mersini
2 su bardağı kepekli un
Yumurtalar,
yoğurt ve sıvıyağ bir kapta karıştırılır. Başka bir kapta un, vanilya, kabartma tozu karıştırılır. Yaban mersini ilave edilir. Kaşıkla alt-üst ettikten sonra üzerine sıvı karışım konur. Kaşıkla karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür. 165 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Ilıyınca servis tabağına ters çevrilir.