Kekikli Çökelekli Ekmek
1 tutam kekiğin yalnız yaprakları
5 su bardağı un
250 gram çökelek
peyniri
1 su bardağı
zeytinyağı
1 adet
soğan
Çökeleği, ince doğranmış
soğan, yarım fincan
zeytinyağı, dağ kekiği, bir tutam tuzla karıştırarak harcını hazırlayın. Un, su ve tuzu yoğurarak hamur yapın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmağınızla ortasını çukurlaştırın. İçlerine harcı koyup kapattıktan sonra
zeytinyağında kızartın.