Kaşarlı Piliç Sarma
Malzemeler
4 adet
piliç bonfile
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
2 çay kaşığı kara
biber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
2
yumurta
tuz, kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Bonfileleri inceltiniz. Tezgaha yayarak kara
biber ve tuz ile serpiniz. Herbir bonfilenin içine kaşar rendesi konularak rulo şeklinde sarınız kürdan ile tutturunuz. Önce una sonra
yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda pişinceye kadar kızartınız.