Kartopu Lokumu
125 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı şeker
1 Su Bardağı un
2 Adet damla sakızı
1 Su Bardağı
çilek
2 Paket vanilya
1 Litre
süt
Sana klasik bir tencerede eritilir.üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
sütü ilave ederek sürekli karıştırın, kaynamaya yakın şekeri, damla sakızını,vanilyayı ilave edip 4-5 taşım kaynatıp ocaktan alın.mikserle 5 dakika çırpıp,meşrubat bardaklarına alın, ılıdıktan sonra buzdolabında 4-5 saat bekletin. Buzdolabından alıp bardakların üst kısmına su koyup hafifçe sallayarak bardaktan çıkartın.ıslatılmış bıçak yardımıyla dilimleyip
hindistan
cevizine bulayıp servis tabağına alın. Çilekleri blendırdan geçirip muhallebinin üzerine
koyun.