Karnabaharlı Patates Püresi
Yarım adet küçük karnabahar
3 adet orta boy
patates
1 su bardağı ılık
süt
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Karnabahar haşlanır, suyu süzülür ve blenderden geçirilir. Patatesler sıcakken soyulur, ezilir. İki sebze birleştirilir, yumuşak tereyağı,
süt, tuz ve kara
biber eklenir. Ezme aletiyle ezerek pürüz kalmayana karıştırılır. Izgara et ve
tavuk yemeklerinin yanında servise sunulur.