Yarım adet küçük karnabahar
3 adet orta boy patates
1 su bardağı ılık süt
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Karnabahar haşlanır, suyu süzülür ve blenderden geçirilir. Patatesler sıcakken soyulur, ezilir. İki sebze birleştirilir, yumuşak tereyağı, süt, tuz ve karabiber eklenir. Ezme aletiyle ezerek pürüz kalmayana karıştırılır. Izgara et ve tavuk yemeklerinin yanında servise sunulur.
|
