Karışık Zeytinyağlı Sebzeler
1
soğan
Yarım demet dereotu
2 adet
kabak
2
havuç
2 adet
enginar
3 diş
sarımsak
1
limon
1 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı
bezelye
Bir tencereye ka
bakları ve
havuçları halka halka kesip yerleştin. Üzerine şekeri,
limon suyunu,
sarımsakları ve
bezelyeyi de ilave edip çok az su ekleyin ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirdikten sonra servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine bol miktarda kıyılmış dereotu ekleyip soğuk olarak ikram edin.