Kalamar Tava
Malzeme:
10 adet küçük
kalamar
10 gr Teremyağ
1 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 adet dolmalık yeşil
biber
pul
biber
Kara
biber
Tuz
kekik
2 adet
domates
Sarımsakların kabuklarını soyup havanda iyice dövün. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Dolmalık
biberin de çekirdeklerini temizledikten sonra doğrayın. Kalamarları ızgarada pişirin. Bir tavada
zeytinyağı ile Teremyağı ısıtıp
sarımsak, tuz ve baharatı ilave ederek tatlandırın. Doğranmış
domates ve
biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin. Karışımı en son ızgarada pişirdiğiniz
kalamarlarla birkaç dakika daha karıştırın. Sıcak servis yapın.