bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®

41,422 Yemek Tarifine 69,185,725 defa bakıldı


KAKAOLU CEVİZLİ KADAYIF

  (1 adet/812 defa bakıldı)  
FINDIKLI RULO TATLI « Şerbetli Tatlı Tarifleri » Damla Sakızlı Lokma


Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Kolay Şerbetli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Fotoğrafları
Baklava Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Künefe Tarifleri
Revani Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı




hürmüz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı


Kayıt: 05.10.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara





KAKAOLU CEVİZLİ KADAYIF
Tarih: 05.Ekm.2009

27 defa bakıldı


KAKAOLU CEVİZLİ KADAYIF

MALZEMELER
300 gr. tel kadayıf
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
İçi için;
1,5 su bardağı ceviz ya da fındık
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 dilim limon

Tatlının hazırlığına başlamadan önce, bir tencereye suyu, şekeri ve limonu koyup, kaynamaya başladıktan sonra 2 dk. ateşte tutmamız yeterli olacaktır. Ocaktan alıp ara sıra karıştırıp ılık hale getiriyoruz.
Taze alınmış kadayıfları parmak ucu büyüklüğünde tahta üzerinde doğruyoruz. Geniş bir kap içerisine alıp, üzerine sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip, güzelce karıştırıp harmanlıyoruz. Fırın kabının içerisini yağlıyoruz ve kadayıfın yarısını döküp, elimizle bastırıyoruz. Üzerine ceviz ya da fındığı serpiyoruz. Kalan kadayıfları da üzerine serpip, elimizle tekrar bastırıp, sıkıştırıyoruz. Vaktiniz varsa üzerine 5-6 kiloluk bir ağırlık koyup 1 saat kadar bekletirsek, daha ince ve çıtır olmasını sağlarız. Önceden ısıtılmış fırının orta katında yaklaşık olarak 180 derecede 20-25 dk. pişiriyoruz. Fırından çıkarttıktan sonra, ılık hale gelince kadayıfımızı kırmadan dikkatlice ters çevirip, üzerine ılık şerbeti her tarafına döküyoruz. 10 dakika beklettikten sonra, dilim dilim keserek servise hazır hale getiriyoruz.

Not: Yanında yazın dondurma, kışın da kaymakla lezzetli olur.

-----------------------------------------------------------------------------
ML® Cevizli Kadayıf için tıklayın
-----------------------------------------------------------------------------





Bookmark and Share

(1 adet KAKAOLU CEVİZLİ KADAYIF 812 defa bakıldı)


[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır