Kakaolu Anne Keki
4
yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
ceviz
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
2 adet
portakalın kabuğu
1 çay bardağı
kakao
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Unu, kabartma tozunu,
kakaoyu ve suyu ekleyin. Portakal kabuklarının rendesini,
cevizleri, istenirse parça
çikolataları da içine ilave edip karıştırın. Bu karışımı ortası delik bir kek kalıbının içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip servis yapın.