Kabaklı Ekmek Suflesi
2 adet
kabak
10 dilim bayat ekmek
2 bardak
süt
3 adet
yumurta
200 gram taze kaşar rendesi
1/2 dereotu
30 gram tereyağ
1 tutam tuz, kara
biber
Öncelikle
yumurtalar
süt ve tereyağ ile çırpılır. Tuz, kara
biber ve ince kıyılmış dereotu eklenir. Geniş bir kaba dökülen karışımın içine bayat ekmeklerimiz atılarak 20 dakika kadar bekletilir. Daha sonra istenilen şekildeki bir fırın kabı yağlanır. Sıra sıra suflemiz döşenir. İnce bir şekilde dilimlenmiş olan ka
bakların üzerine ekmek dilimleri ve taze kaşar rendesi serpilir. Bütün malzeme bitene kadar dizme işlemi aynı şekilde devam edip kaşarı da serpiştirdikten sonra fırında pişirilir.