Kabak Yemeği
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı
salça
4 Kase
yoğurt
7 Adet
kabak
5 Adet
sarımsak
2 Adet
soğan
pişireceğimiz tencereye ay çiçek yağını koyuyoruz isteğe göre
zeytin yağı ve margarinde ilave edebiliriz.
salçayı ve küp küp doğradığımız
soğanları da ilave edip kavuruyoruz. dörde bölüp serçe parmak eninde doğradığımız ka
bakları da ilave edip bir miktar onları da kavuruyoruz. daha sonra üzeri geçecek miktar da suyunu ve bir miktar tuzunu ilave edip pişmesi için kapağını kapatıyoruz. kaynayıp piştikten sonra ateşten almaya yakın dere otlarını ilave edip dinlenmeye bırakıyoruz. Servis yaparken
sarımsaklı
yoğurt döküp sunum ediyoruz.