pişireceğimiz tencereye ay çiçek yağını koyuyoruz isteğe göre zeytin yağı ve margarinde ilave edebiliriz. salçayı ve küp küp doğradığımız soğanları da ilave edip kavuruyoruz. dörde bölüp serçe parmak eninde doğradığımız kabakları da ilave edip bir miktar onları da kavuruyoruz. daha sonra üzeri geçecek miktar da suyunu ve bir miktar tuzunu ilave edip pişmesi için kapağını kapatıyoruz. kaynayıp piştikten sonra ateşten almaya yakın dere otlarını ilave edip dinlenmeye bırakıyoruz. Servis yaparken sarımsaklı yoğurt döküp sunum ediyoruz.
