kabak tarifleri

^{Ana Sayfa kabak tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Sebze Yemek Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Mısır Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Pirinç Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

KABAK

Kabak, kabakgillerden birçok türü olan bir cinstir. Kabakgiller ise iki çeneklilerden kavun, karpuz, kabak, hıyar gibi cinsleri olan geniş yapraklı, sürüngen ve sarılgan bir bitki familyasıdır.
Uzun, yuvarlak, armudî basık vesaire türlü biçimi bulunan kabakların, bütün kabakgillerde olduğu gibi sarı ve etlice boru biçiminde çiçekleri vardır. Kabaklar bu çiçeklerden gelişen meyveler olup içlerinde beyazımtırak bir zar içinde besleyici ve sert kabuklu tohumları vardır.

KABAK ÇEŞİTLERİ
Sakız kabağı: - Yemeklerde sebze olarak kullanılan ve genellikle kabak denilince akla gelen çeşittir.
Helvacı kabağı: - Tatlısı yapılan iri bir kabak çeşididir.
Asma kabağı: - Çardakta yetiştirilen ve iki metreye kadar uzun boyluları olabilen ince uzun bir kabak cinsidir. Sakız kabağı gibi sebze olarak yemeği yapılır.
Armut kabağı: - Armut biçiminde olan bir kabak cinsidir. Bir süs kabağı olarak ekilir.
Bal kabağı: - İçi turuncu olan iri bir kabak çeşididir. Bu kabağın tatlısı yapılır ve çok sevilir.
Boru kabağı: - Boğumsuz, boru gibi uzun olan bir kabak çeşididir. Genellikle bazı yerlerde su kabı olarak kullanılır, çünkü içi koftur.
Kestane kabağı: - Tatlısı yapılan bir kabak çeşididir.
Su kabağı: Eski çağların ibriklerini andırır bir görünüşü olan, içi kof, büyücek bir kabak çeşididir. Birçok bölgede su kabı olarak kullanıldığı gibi bazı bölgelerde içine başka şeylerin konulduğu kapların yerini de almaktadır.

TOHUMLARI DA YENİYOR
Kabakların tohumlarına çekirdek denmektedir. Genellikle birçok kabak çeşidinin çekirdekleri tuzlanıp kavrulduktan sonra çerez olarak, eğlencelik olarak yenir.
Bazı yerlerde bu kabak çekirdeklerini ezip yağından da yararlanmaktadırlar.
Kabak çekirdekleri genellikle idrar sökücü ve hararet gidericidir.
Kabak çekirdeğinin içinde barsak parazitlerinden tenyalara etkisi büyük olan bir madde bulunmaktadır. Bu yüzden barsaklarında bu parazitten bulunan kimselere aç karnına çok miktarda kabak çekirdeği yedirirler ki tenyalar düşsün ve o kimse bu parazitlerden kurtulsun.

KABAKLARIN BESİN KIYMETİ
Kabakların besin kıymetleri pek fazla değildir. Kabakların yenen etli kısımlarının büyük bir bölümü sudur. Bir miktar demir ile "A" vitaminine sahiptir. Çok az da şekeri vardır. Proteini yok gibidir. Yağ ise yoktur. Kabağın kalorisi ise rezene ve kerevizden fazla olup öbür sebzelerden azdır. Bu nedenlerle zayıflamak isteyen kimseler bol bol kabak yemelidirler. Kansız ve zayıf kimseler ise kabaktan bir şey beklememelidirler. Kabaktaki selülozik madde mülâyemet verdiğinden kabızlık çekenlere tavsiye edilecek bir sebzedir.>>>

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »

KABAK MÜCVER
Sebze Yemekleri
Gönderen: democracy 20 adet - 27355 defa bakıldı.

Kabak Yemeği
Sebze Yemekleri
Gönderen: ERGUN 2 adet - 18412 defa bakıldı.

Kabak Tatlısı

Meyve Tatlıları
Gönderen: Saadet 22 adet - 11578 defa bakıldı.

Kabak Köftesi
Köfteler
Gönderen: Lale 5 adet - 8168 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlılar
Gönderen: OSMANLI 9 adet - 7926 defa bakıldı.

Etli Kabak Dolması
Dolmalar
Gönderen: PazarOla 17 adet - 5946 defa bakıldı.

Kabaklı Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: SosiScan 11 adet - 5239 defa bakıldı.

Kabak Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: dertli 9 adet - 5088 defa bakıldı.

Kabak Salatası
Salatalar
Gönderen: gulsimsir 10 adet - 4440 defa bakıldı.

Kabak Tatlısı (görsel)
Görsel Tarifler
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 4366 defa bakıldı.

KABAK MUSAKKA
Sebze Yemekleri
Gönderen: TUBA 9 adet - 4147 defa bakıldı.

KABAK GRATEN
Sebze Yemekleri
Gönderen: kahve 7 adet - 3975 defa bakıldı.

KABAK REÇELİ
Reçeller, Marmelatlar, Hoşaflar, Kompostolar
Gönderen: dul 1 adet - 3781 defa bakıldı.

Kabaklama (Gaziantep)

Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Leman 1 adet - 3689 defa bakıldı.

KABAK PABUCAKİ (YUNANİSTAN)
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Gönderen: çığ 1 adet - 3353 defa bakıldı.

KABAK OTURTMA
Sebze Yemekleri
Gönderen: kırlangıç 1 adet - 3349 defa bakıldı.

Kabak Bastı (Kilis)

Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Zehra 1 adet - 3305 defa bakıldı.

YOĞURTLU KABAK SALATASI
Salatalar
Gönderen: Kezban 4 adet - 3000 defa bakıldı.

KONSERVEDEN TÜRLÜ, KABAK, FASULYE, BAMYA, BAKLA YAPIMI
Sebze Yemekleri
Gönderen: Rana 1 adet - 2872 defa bakıldı.

ZEYTİNYAĞLI KABAK İMAM BAYILDI
Zeytinyağlılar
Gönderen: Belkıs 6 adet - 2733 defa bakıldı.

Yufkadan Kabak Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: TUBA 1 adet - 2602 defa bakıldı.

KABAK BEĞENDİ
Sebze Yemekleri
Gönderen: umrank 2 adet - 2599 defa bakıldı.

Fırında Kıymalı Kabak
Sebze Yemekleri
Gönderen: IQ 1 adet - 2553 defa bakıldı.

Kabak Kızartması (IRAK)
Arap Yemekleri
Gönderen: DARI 1 adet - 2524 defa bakıldı.

Kabak Ogreten
Sebze Yemekleri
Gönderen: Havva Aytekin 3 adet - 2517 defa bakıldı.

Kabak Kalye
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: Jikle 3 adet - 2469 defa bakıldı.

Kabak Helvası (Burdur)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Yörem 2 adet - 2387 defa bakıldı.

Kabak Karnıyarık
Sebze Yemekleri
Gönderen: Şehriye 3 adet - 2349 defa bakıldı.

YOĞURTLU KABAK KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: Anten 3 adet - 2273 defa bakıldı.

KABAKLI KEK
Kek Tarifleri
Gönderen: kahve 4 adet - 2222 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »