kabak tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

KABAK

Kabak, kabakgillerden birçok türü olan bir cinstir. Kabakgiller ise iki çeneklilerden kavun, karpuz, kabak, hıyar gibi cinsleri olan geniş yapraklı, sürüngen ve sarılgan bir bitki familyasıdır.
Uzun, yuvarlak, armudî basık vesaire türlü biçimi bulunan kabakların, bütün kabakgillerde olduğu gibi sarı ve etlice boru biçiminde çiçekleri vardır. Kabaklar bu çiçeklerden gelişen meyveler olup içlerinde beyazımtırak bir zar içinde besleyici ve sert kabuklu tohumları vardır.

KABAK ÇEŞİTLERİ
Sakız kabağı: - Yemeklerde sebze olarak kullanılan ve genellikle kabak denilince akla gelen çeşittir.
Helvacı kabağı: - Tatlısı yapılan iri bir kabak çeşididir.
Asma kabağı: - Çardakta yetiştirilen ve iki metreye kadar uzun boyluları olabilen ince uzun bir kabak cinsidir. Sakız kabağı gibi sebze olarak yemeği yapılır.
Armut kabağı: - Armut biçiminde olan bir kabak cinsidir. Bir süs kabağı olarak ekilir.
Bal kabağı: - İçi turuncu olan iri bir kabak çeşididir. Bu kabağın tatlısı yapılır ve çok sevilir.
Boru kabağı: - Boğumsuz, boru gibi uzun olan bir kabak çeşididir. Genellikle bazı yerlerde su kabı olarak kullanılır, çünkü içi koftur.
Kestane kabağı: - Tatlısı yapılan bir kabak çeşididir.
Su kabağı: Eski çağların ibriklerini andırır bir görünüşü olan, içi kof, büyücek bir kabak çeşididir. Birçok bölgede su kabı olarak kullanıldığı gibi bazı bölgelerde içine başka şeylerin konulduğu kapların yerini de almaktadır.

TOHUMLARI DA YENİYOR
Kabakların tohumlarına çekirdek denmektedir. Genellikle birçok kabak çeşidinin çekirdekleri tuzlanıp kavrulduktan sonra çerez olarak, eğlencelik olarak yenir.
Bazı yerlerde bu kabak çekirdeklerini ezip yağından da yararlanmaktadırlar.
Kabak çekirdekleri genellikle idrar sökücü ve hararet gidericidir.
Kabak çekirdeğinin içinde barsak parazitlerinden tenyalara etkisi büyük olan bir madde bulunmaktadır. Bu yüzden barsaklarında bu parazitten bulunan kimselere aç karnına çok miktarda kabak çekirdeği yedirirler ki tenyalar düşsün ve o kimse bu parazitlerden kurtulsun.

KABAKLARIN BESİN KIYMETİ
Kabakların besin kıymetleri pek fazla değildir. Kabakların yenen etli kısımlarının büyük bir bölümü sudur. Bir miktar demir ile "A" vitaminine sahiptir. Çok az da şekeri vardır. Proteini yok gibidir. Yağ ise yoktur. Kabağın kalorisi ise rezene ve kerevizden fazla olup öbür sebzelerden azdır. Bu nedenlerle zayıflamak isteyen kimseler bol bol kabak yemelidirler. Kansız ve zayıf kimseler ise kabaktan bir şey beklememelidirler. Kabaktaki selülozik madde mülâyemet verdiğinden kabızlık çekenlere tavsiye edilecek bir sebzedir.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 17, 18, 19 Sonraki »

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 5 defa bakıldı.

Balkabaklı Bisküvi
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 20 defa bakıldı.

Kabaklı ve Peynirli Kek
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 47 defa bakıldı.

Kabak Tatlısı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 45 defa bakıldı.

Kabak Bayıldı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 137 defa bakıldı.

Kabaklı Domates Çorbası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 45 defa bakıldı.

Hindili Kabak Graten
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 41 defa bakıldı.

Balkabaklı Köfte
Köfteler
Gönderen: durukan 1 adet - 49 defa bakıldı.

KIYMALI KABAK GRATEN
Sebze Yemekleri
Gönderen: altın tas 1 adet - 207 defa bakıldı.

Cevizli ve Kabaklı Patlıcan Salatası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 108 defa bakıldı.

Balkabaklı Sebzeli Kiş
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 47 defa bakıldı.

Kabaklı Kek
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 83 defa bakıldı.

Üzümlü Kabak Hoşafı (Bolu)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 76 defa bakıldı.

BEYİNLİ KABAK KALYESİ
Sebze Yemekleri
Gönderen: Oskar 1 adet - 91 defa bakıldı.

Kabak Çorbası
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 148 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Diyet Kabak
Diyet
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 393 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Kabak (havuçlu)
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 504 defa bakıldı.

Kolay Zeytinyağlı Kabak
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 528 defa bakıldı.

Kabak Dolması
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 190 defa bakıldı.

KIYMALI KABAK KEBABI
Kebaplar
Gönderen: Eflatun 1 adet - 341 defa bakıldı.

Kabak Carpaccio
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 377 defa bakıldı.

Balkabak Soslu Tortalini
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 68 defa bakıldı.

KABAK TATLISI (Sakarya)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 128 defa bakıldı.

Kabak Sultanı
Meyve Tatlıları
Gönderen: yemek dosyası 1 adet - 216 defa bakıldı.

Kabak Çiçeği Dolması
Tukaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 127 defa bakıldı.

KAŞARLI KABAK ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: herkül 1 adet - 206 defa bakıldı.

KABAK EZMESİ
Yonca Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 306 defa bakıldı.

KABAK ÇORBASI
Yonca Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 145 defa bakıldı.

Kabak Çintmesi (Antalya)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 559 defa bakıldı.

Kabak Böreği (Antalya)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 253 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 17, 18, 19 Sonraki »

41,323 Yemek Tarifine 69,015,905 defa bakıldı

kabak tarifleri