Kabak Çorbası
1 kg
kabak
2 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet orta boy
patates
1 adet Knorr Jel Bulyon
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4
yemek kaşığı labne
peynir
15 sap dereotu
1 demet roka
5 su bardağı su
Yüksek ateşe koyduğunuz çorba tenceresinde yağı eritin ve ince ince doğradığınız
soğanlarınızı ve sarımsağı ilave edin.
Soğanlar hafiften yumusayınca ince doğranmış
patatesleri ekleyin.
Ardından Knorr Jel Bulyonu ekleyin.
Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapattıktan sonra 5 dakika en kısık ateste pişirin.
Ka
bakları ufak parçalar halinde kesin ve
soğan ve
patateslere ilave edin.
Suyu ekledikten sonra yüksek ateşte arada karıştırarak 10 dakika pişirin.
Dereotunu, labne
peynirin yarısını ve rokayı ekledikten sonra bir el blenderi yardımı ile çorbayı çekin.
Üzerine kalan labne
peyniri ve bir kaç dal dereotu ile servis edin.