Jambonlu Turta (10 ay)
60 g pişmiş
dana jambon
3
havuç
1
yumurta
1 çay kaşığı
mısır nişastası
1 bardak
süt
biraz tereyağı
1 çimdik tuz
Havucu yıkayın, soyun ve ince dilim halinde hesin. Buharda 10 dakika pişirin. Jambonun yağlarını atıp kesin. Bir kase içinde bir tutam tuzla
yumurtayı çatalla iyice çırpın. Mısır nişastası ekleyin, ardından
süt ve kıyılmış
jambonu ekleyin, bütün malzeme çok iyi karışsın. Bir tavayı düşük ısılı ocağa yerleştirin, karışımı içine dökün biraz pişince kapak yardımıyla ters çevirin diğer tarafı da pişsin, ısıyı kapatın. Omletin her tarafına biraz tereyağı sürdükten sonra, orta ısılı fırında 10 dakika daha pişirin. Bebeğe servis edin.