Ispanaklı Poğaça
Elif Korkmazel
2 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
400 gram
ıspanak
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
Yarım
limon suyu
3 çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
100 gram beyaz
peynir
Yumurta ve
yoğurt bir kapta iyice karıştırın. Ispanaklar sıcak suda 2 dakika haşlayıp, süzün ve robottan geçirin. Bu püreyi,
yoğurt ve
yumurta karışımına ekleyin. İçine tereyağı, bir miktar un, kabartma tozu, karbonat ve
limon suyu ile unu ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamuru unlanmış tezgâhta açın ve bardak ağzı ile yuvarlak kesip, ortasına ezilmiş beyaz
peyniri
koyun. Yarım ay şeklinde kapatıp tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
ML® Ekmek Poğaçası için tıklayın
Fotoğraf "filo" tarafından gönderildi. 03.12.2014