İmparator Keki
Kek için:
3 adet
yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı
mısır nişastası
1 su bardağı eritilip, ılıtılmış margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı
süt
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı
portakal suyu
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Süslemek için:
20 adet hazır yuvarlak tatlı bisküvi
1 su bardağı
kiraz
4-5 adet
çilek ve
kayısı
Öncelikle kek için derin bir kabın içinde
yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpalım. Üzerine margarin ve
süt ekleyerek 1 dakika daha karıştıralım. Un,
mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, iyice harmanlayalım. Sonra da içi ve etrafı yağlanmış fırın kalıbına kek hamurunu aktararak, 175 dereceye ayariı fırında 45 dakika pişirdim. Keki dışarı alıp, soğumasını bekleyelim. Daha sonra üzerine; pudra şekeriyle iyice karıştırılmış
portakal suyunu gezdirerek ıslatalım. Öte yandan başka bir kapta krem şantiyle
sütü, iyice katılaşıncaya dek çırpalım ve kekin her tarafına sıralayıp, taze meyvelerie süsleyerek servis yapalım.