Hörelce Otlu Krep
1,5 Su Bardağı Süt
3 adet Yumurta
50 gr margarin
2 su bardağı Un
Tuz
İç Harcı İçin:
1 Demet horelce otu yaprakları
Yarım Kalıp Beyaz Peynir
1 Kase Domates Sos
1
yemek kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Kaşar Peynir
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Süt, yağ, tuz ve 5 çorba kaşığı unu koyup çırpma teli ile çırpıyoruz. Kalp şeklindeki tavaya 1-2 kepçe döküp krepleri önlü arkalı pişiriyoruz. Horelce yapraklarını doğrayıp yağ koyduğu
muz bir tavada kavuruyoruz. Tuz ve kara
biber katıyoruz. Kreplerin aralarına kavrulmuş horelce,
domates sos, rendelenmiş kaşar ve beyaz
peynir koyuyoruz.En üste rendelenmiş
peynirleri koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirip servis ediyoruz.