Hindistan
cevizli Pirinçli Kek
2 adet
yumurta,
2 kahve fincanı
süt,
1/3 kahve fincanı bal,
1 tatlı kaşığı vanilya,
1.5 kahve fincanı haşlanmış
pirinç,
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi,
yarım kahve fincanı kuru
üzüm
Yumurtaları tencerede iyice çırpın. Hindistan
cevizini ekleyin. Haşlanmış
pirinç,
süt, bal ve vanilyayı ilave edin. Yarım kahve fincanı kuru
üzümü katın. Karışımı birkaç dakika çırpma reliyle karıştırın. Cam bir tepsiyi hafifçe yağlayın. Karışımı tepsiye dökün, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 ya da 1 buçuk saat pişirin. Fırından alıp bir süre dışarıda tutun. Sonra buzdolabına alın. 1-2 saat buzdolabında tutun. Meyve dilimleri ile süsüleyip servis yapın.