Çikolata soslu tatlı
150 gram ince kıyılmış bitter
çikolata,
yarım su bardağı
süt,
1 su bardağı ekmek kırıntısı,
2 çorba kaşığı margarin,
1 çorba kaşığı tozşeker,
2 adet
yumurta,
yarım su bardağı ince kıyılmış
ceviz,
1 paket vanilya.
Çikolata sosu için:
180 gram ince kıyılmış bitter
çikolata,
yarım su bardağı
krema
Çikolata ve yarım su bardağı
sütü bir tencereye alın. Orta ateşte iyice karıştırın. Ateşin üzerinden, alıp, ekmek kırıntısını ekleyin. 20 dakika bekletin. Başka bir kapta margarin ve tozşekeri
krema kıvamına gelene kadar çırpın.Yumurta sarılarını teker teker karıştırarak ekleyin. Eritilmiş
çikolatalı karışımı ilave edin. Karıştırdıktan sonra vanilya ve
cevizleri ekleyin. Eritilmiş
çikolatalı karışımı ilave edin. Karıştırdıktan sonra vanilya ve
cevizleri ekleyin. Başka bir kapta ise
yumurta aklarını kar gibi olana dek çırpın. Çikolatalı karışıma ilave edin. Karışımı yağlanmış küçük kalıpların içine doldurun.
Bu kalıpları içi sıcak su dolu bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalıpların üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirin. Tatlıları kalıbın içinden çıkarın. Sıcak
çikolata sosu için
çikolata ve
kremayı bir tencereye alın. Kabı içi sıcak su dolu bir kabın içine
koyun. Karıştırarak
çikolatayı eritin. Karışım yumuşak bir kıvam aldığında servis tabağına aldığınız tatlının üzerine sosu gezdirin.