Hindistan
cevizli Muzlu Rulo Pasta
Kek hamuru için:
3 adet
yumurta
1 su bardağı kabartma tozlu kek un
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
Kreması için:
2 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı
pirinç unu
1
yumurta sarısı
3-4
yemek kaşığı şeker
Hindistan
cevizi
Arası için:
Muz
200 derecede fırını açın ısınsın. Kek için
yumurta ve şekeri çırpıp
krema haline getirin.
Un vanilyayıda katıp yağlı kağıt serili kek tepsisine hamuru dökün. 7 dakika da pişecektir.
Çıkarın ve soğumaya bırakın. 5 dk. sonra rulo şekli verin.
Krema içinse
sütü kaynatın. Bir kap içinde
pirinç unu
yumurta ve şekeri çırpın. Birer kaşık
sütten alıp
yumurtalı
pirinç unlu karışımı ılıtın. Akıcı kıvama gelince
süte katıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Krema ılınınca kekin içine sürün ve
muzu ikiye kesip boylamasına yerleştirin. Rulo şeklinde döndürün.
Kalanı kekin üstüne sıvayıp
kakao ile süsleyin.