Hindistan
cevizi Sütünde Balkabağı
Eyüp Sevinç
200 g. tatlı balkabağı
2 su bardağı Hindistan
cevizi
sütü
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
mısır tanesi
10 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Kırılmış buz
Bal kabağını küp şeklinde doğrayın. Toz şekerle karıştırın. Üstüne
sütü ve Hindistan
cevizi
sütünü ilave edin. Ocakta kaynatın, kaynadıktan sonra tuzu ve
mısır tanelerini ekleyin. Soğutup, üzerine kırılmış buz
koyun. Kaselere koyarak servis edin.