Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25597 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi
havuc tarifleri

havuç tarifleri

Ana Sayfa  havuç tarifleri


Ana Sayfa

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Sebze Yemek Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Mısır Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Pirinç Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



HAVUÇ

Verimli ve derin her toprağa ekilebilen, mayıstan kış aylarına kadar yetiştirilebilen havuç, yemeklerin besin değerini arttıran, çok yararlı ve aranılır bir sebzedir. Uzunluğu 10-25 santimetre arasında değişen, 1-3 cm çapında, Isarı-turuncu, pembe-turuncu, genellikle kırmızıya yakın bir renkte olan havuç koni biçimindedir. Yaprakları maydanozu andırır. Odun kısmı az, buruşmamış, düzgün yüzeyli, gevrek ve suluca olanları daha lezzetlidir.

BESİN DEĞERİ
Havucun 100 gramında 88,2 gram su, 9,3 gram nişasta, 0,3 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,1 gram selüloz, 39 miligram kalsiyum, 0,8 miligram demir, 12.000 U.I. (A) vitamini ve 4 miligram (C) vitamini bulunur. Kalori değeri ise 42'dir.

KULLANILMASI
Çiğ olarak salatalarda kullanılabilen havucun suyu da çok yararlıdır. Sıcak ve soğuk yemeklerde, çorbalarda, et sularında tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrıca sotesi, tavası ve zeytinyağlı yemeği de yapılır.

HAZİRLAMA YÖNTEMİ
Önce iyice yıkayıp, suyu süzülerek kurulanır. Kazındıktan sonra yeniden yıkanır ve süzülür. Odun kısmı sertleşmişse düzgün bir biçimde çıkarılıp atılır. Uzun süre bekletilmeden hemen kullanılmalıdır. Rendelenebileceği gibi yemeğin özelliğine göre kuşbaşı, küp, daire, yarım daire veya uzunlamasına 7-8 cm büyüklüğünde de doğranır.

PİŞİRME YÖNTEMİ
Havuç fazla yumuşak olmadığı için soğanla birlikte pişirilmelidir. Daha sonra yemeğe eklenirse çiğ kalır.

SAKLANMASI
Buzdolabının sebzeliğinde kazınmadan 4-5 gün saklanabilir.>>>
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6  Sonraki »

Sarımsaklı Havuçlu Piliç Göğsü (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: hedef21 1 adet - 55 defa bakıldı.

Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi
Pasta Tarifleri
Gönderen: johnsons_baby 1 adet - 259 defa bakıldı.

Havuçlu Sığır Kuyruğu (Çin)
Çin Yemekleri
Gönderen: O'kadın 1 adet - 100 defa bakıldı.

Sutereli Havuçlu Balık Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Şahmaran 1 adet - 65 defa bakıldı.

Havuçlu Taze Soğanlı Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: muhteşem 1 adet - 313 defa bakıldı.

Havuçlu Dana Salatası (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: mor menekşe 1 adet - 79 defa bakıldı.

Keşküllü Havuç Tatlısı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 99 defa bakıldı.

Havuçlu Tatlı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 341 defa bakıldı.

Yoğurtlu Havuç Salatası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 248 defa bakıldı.

Havuçlu Kuskus Salatası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 109 defa bakıldı.

Havuç Salatası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 2 adet - 172 defa bakıldı.

Sütlü Havuç Çorbası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 108 defa bakıldı.

Havuçlu Tavuk Çorbası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 103 defa bakıldı.

Havuçlu Bulgur Pilavı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 85 defa bakıldı.

Kereviz Havuç Biber Salatası
Salatalar
Gönderen: bekir efendi 1 adet - 621 defa bakıldı.

Dereotlu Portakal Havuç Salatası (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: reçete 1 adet - 100 defa bakıldı.

Elmalı Havuç Salatası
Salatalar
Gönderen: reçete 1 adet - 154 defa bakıldı.

Havuç, Sultani Bezelye, Hindiba Salatası
Salatalar
Gönderen: meyankökü 1 adet - 96 defa bakıldı.

Havuç Şalgam ve Suteresi Salatası
Salatalar
Gönderen: meyankökü 1 adet - 77 defa bakıldı.

Elmalı Havuçlu Kek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 202 defa bakıldı.

Havuçlu Çikolatalı Kek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 106 defa bakıldı.

Havuçlu Kek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 170 defa bakıldı.

Bademli - Havuçlu Kek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 97 defa bakıldı.

Havuç Salatalık ve Beyaz Turp Salatası (Çin)
Çin Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 264 defa bakıldı.

Havuçlu Pilav
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 100 defa bakıldı.

Havuçlu Rizotto (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: bücür 1 adet - 290 defa bakıldı.

Marul Turp ve Havuç Rendesi Salatası
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 73 defa bakıldı.

Havuçlu Lahana Salatası
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 120 defa bakıldı.

Bakla Filizli Havuç ve Ispanak Boranisi
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 92 defa bakıldı.

Sütlü Havuç Çorbası
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 114 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6  Sonraki »

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]   [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [PDA]  [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]   [Mutevazi Lezzetler® English]   [Mutevazi Lezzetler® Español]  [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır