haşlama tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Buğulama Tarifleri
Dolma Tarifleri
Düdüklü Tencere Yemekleri
Fırın Tarifleri
Güveç Tarifleri
Haşlama Tarifleri
Izgara Tarifleri
Kağıt Yemekleri
Kavurma Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Közleme Tarifleri
Sote Tarifleri
Tava Yemekleri
Tencere Yemekleri
Terbiye Tarifleri
Yahni Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

HAŞLAMA ETİN İNCELİKLERİ

Eti için yapılan haşlamalar
Etinden istifade etmek için haşlama yapılacaksa etin üzerine sıcak su koymak lazımdır. Çünkü sıcağın tesiriyle etin üzeri pıhtılaşır, böylece besinli madde suya geçmemiş olur. Böyle hazırlanan etin, eti lezzetli, suyu daha az lezzetlidir. Haşlama yaparken eti haşlayacak miktar sıcak su koyup et düdüklü, tencerede veya adi tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sonra istenilen yerde kullanılır.

Suyu için yapılan haşlamalar:
Etinden değil de suyundan istifade etmek istiyorsak eti bir tencereye koyup üzerine bol soğuk su, bazende sebze parçaları konup et pişinceye kadar kaynatılır.
Böyle yapılan haşlamanın suyu lezzetli eti ise tatsız ve lezzetsiz olur.

Yağ ve Az Su İlavesiyle Pişirme Metodu:
Bazan da et bir tencerede yağla kızartılır, üstüne az miktarda sıcak su konup haşlanır. Bazan da et önce haşlanır, sonra kızartılır. Rostolar, kebaplar az suda pişen et yemekleridir.
Böyle hazırlanan yemeklerin hem suyu, hem de eti lezzetlidir. Yemek olarak tek başına kullanıldığı gibi kalan suyla pilav, çorba, v.s. de yapılabilir.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »

Otlu Kuzu Haşlaması
Et Yemekleri
Gönderen: yeniçeri 1 adet - 107 defa bakıldı.

SOĞUK HİNDİ HAŞLAMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Cankat 1 adet - 58 defa bakıldı.

MAKARNALI KOYUN HAŞLAMASI
Et Yemekleri
Gönderen: Oskar 1 adet - 94 defa bakıldı.

Dana Haşlama
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 351 defa bakıldı.

Tavuk Haşlama
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 186 defa bakıldı.

Tavuk İncik Haşlama

Orkide Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 174 defa bakıldı.

HOLLANDEZ SOSLU LEVREK HAŞLAMASI
Balıklar
Gönderen: kimzan 1 adet - 88 defa bakıldı.

SEBZELİ TAVUK HAŞLAMA
Yonca Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 161 defa bakıldı.

HAMSİ HAŞLAMASI
Balıklar
Gönderen: müberra 1 adet - 331 defa bakıldı.

KIZARTMALI HİNDİ HAŞLAMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: müberra 1 adet - 179 defa bakıldı.

KOYUN BUDU HAŞLAMA
Et Yemekleri
Gönderen: atölye 1 adet - 352 defa bakıldı.

SARMA ROSTO (HAŞLAMA)
Et Yemekleri
Gönderen: ikona 1 adet - 213 defa bakıldı.

Kuzu Haşlama
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: mis kokular 1 adet - 1040 defa bakıldı.

Haşlama Tavuk Köftesi
Köfteler
Gönderen: tosunum 1 adet - 461 defa bakıldı.

Terbiyeli Haşlama
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 684 defa bakıldı.

HAŞLAMA ORUK (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 274 defa bakıldı.

BEYİN HAŞLAMA (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 522 defa bakıldı.

Sarımsak Salçalı Haşlama Salata
Salatalar
Gönderen: patent 1 adet - 526 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Havuç Haşlaması
Zeytinyağlılar
Gönderen: patent 1 adet - 905 defa bakıldı.

Kolay Enginar Haşlaması
Sebze Yemekleri
Gönderen: benian 1 adet - 917 defa bakıldı.

Nuar Haşlama
Et Yemekleri
Gönderen: dağlar kızı 1 adet - 629 defa bakıldı.

Terbiyeli ve Sebzeli But Haşlama

Lezita Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 815 defa bakıldı.

TAVUK İNCİK HAŞLAMA
Tavuk Yemekleri
Gönderen: betül71 1 adet - 843 defa bakıldı.

Haşlama Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: berivan 1 adet - 623 defa bakıldı.

TAZE BAKLA HAŞLAMASI (diyet)
Diyet
Gönderen: görkem26 1 adet - 402 defa bakıldı.

ISPANAK HAŞLAMASI (diyet)
Diyet
Gönderen: görkem26 1 adet - 989 defa bakıldı.

HAVUÇ HAŞLAMASI (diyet)
Diyet
Gönderen: dağ çiçeği 1 adet - 623 defa bakıldı.

SIĞIR HAŞLAMA (diyet)
Diyet
Gönderen: dilşah 1 adet - 922 defa bakıldı.

KOYUN HAŞLAMA (diyet)
Diyet
Gönderen: dilşah 1 adet - 994 defa bakıldı.

Düdüklüde İncik Haşlama
Et Yemekleri
Gönderen: domino 1 adet - 1156 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »

41,321 Yemek Tarifine 69,000,189 defa bakıldı

haşlama tarifleri