hamsi tarifleri

^{Ana Sayfa hamsi tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

HAMSİ

Geniş ağızlı, karın kısmı keskin yapıda kılçıklı, küçük yapılı ince uzun, büyükleri 15-20 santimetre uzunluğunda, basık bir balıktır. Ağzı gözlerin kenarlarına kadar uzanır. Sırt tarafı yeşil, mavi, yan ve karın tarafları parlak gümüşi renktedir. Vücudunu ince, parlak renkli pullar kaplamıştır. Çabuk kopar, ele hemen bulaşır. Hamsinin rengi, ölünce mavileşir. Bayat hamsilerde renk siyaha kaçar. Hamsi ülkemizde Karadeniz kıyılarında bulunur. Kasım ayından itibaren sürüler halinde ortaya çıkarlar. Bu akış mart sonlarına kadar sürer. Izgarası ve tavası yapılır. Küçük hamsiler kılçıklarıyla yenebilir. Hamsi, tuzlanır, fıçılara konup saklanır. Tuzlu hamsiler zaman uzadıkça lezzetlenir. Temmuz ve ağustos aylarında yakalanan iri hamsilerin tuzlamasına "Ançuez" denir. Hamsi tuzlamasının aksine ançuez tazeyken yenmelidir. Yumuşak kılçıklıdır. Yağlı yüzgeçleri yoktur. Hamsi balığı ailesi içinde "sardunya, ringa ve tirsi" balıkları bulunur.>>>

Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »

Fırında Hamsi Kuşu
Balıklar
Gönderen: gamze gencer 1 adet - 2 defa bakıldı.

Hamsili Pilav
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 297 defa bakıldı.

Hamsi Kuşu

Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 335 defa bakıldı.

Hamsi Çiliğtası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 173 defa bakıldı.

Hamsi Kuşu
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 319 defa bakıldı.

Hamsi Buğulaması
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 942 defa bakıldı.

Hamsi Tava

Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 847 defa bakıldı.

Hamsi Pilaki

Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 337 defa bakıldı.

EKŞİLİ ÇITIR HAMSİ
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 481 defa bakıldı.

HAMSİLİ PATLICANLI PİLAV
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 133 defa bakıldı.

Hamsili Tart
Balıklar
Gönderen: çağdaş 1 adet - 103 defa bakıldı.

Fırında Mantarlı Hamsi
Balıklar
Gönderen: zübeyde tezcan 1 adet - 603 defa bakıldı.

Hamsi Yemeği (Osmanlı Ramazan)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: Bihter Erdemli 1 adet - 778 defa bakıldı.

Pilavlı Hamsi
Balıklar
Gönderen: zerzevat 1 adet - 544 defa bakıldı.

Hamsi ızgara
Balıklar
Gönderen: ERBAP 1 adet - 1133 defa bakıldı.

KÂĞITTA HAMSİ
Balıklar
Gönderen: ÇiftKaşarlı 2 adet - 971 defa bakıldı.

YUMURTALI HAMSİ OTURTMASI
Balıklar
Gönderen: BoraBora 1 adet - 446 defa bakıldı.

FIRINDA SEBZELİ HAMSİ
Balıklar
Gönderen: karavana 1 adet - 942 defa bakıldı.

HAMSİ BÖREĞİ (Giresun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: karavana 1 adet - 978 defa bakıldı.

Kızarmış Hamsi Buğulama (Karadeniz)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: şeker 1 adet - 1879 defa bakıldı.

BUZLUKTA HAMSİ
Turşular, Konserveler
Gönderen: Elvin 1 adet - 1043 defa bakıldı.

FIRINDA YUMURTALI HAMSİ
Balıklar
Gönderen: Elvin 1 adet - 1014 defa bakıldı.

KAPLANMIŞ HAMSİ TAVA
Balıklar
Gönderen: Elvin 1 adet - 1493 defa bakıldı.

Hamsili Mısırunu Ekmeği
Balıklar
Gönderen: sardunya 1 adet - 798 defa bakıldı.

Kızarmış Hamsi Buğulama
Balıklar
Gönderen: şeker 1 adet - 1305 defa bakıldı.

Hamsi Kuşu (görsel)
Görsel Tarifler
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 6434 defa bakıldı.

Hamsili Doritos Ekmeği

Fritolay Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 743 defa bakıldı.

Hamsili Tart (Fritolay)

Fritolay Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 896 defa bakıldı.

Hamsi kayganası
Balıklar
Gönderen: azragiray 2 adet - 1155 defa bakıldı.

Hamsi yahnisi
Balıklar
Gönderen: azragiray 2 adet - 992 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »