Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,455 Yemek Tarifine 5,022,965,186 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Hamsi Köftesi (9 adet - 271,708 defa bakıldı)

Hamsi Köftesi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Hamsi Köftesi

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc4428
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2006
2,106 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. Hamsi
3 orta dilim Ekmek (bayat)
1 adet Yumurta
2 yemek kasigi Sivi yag
Tuz, Kara Biber, Yenibahar
1 1/2 demet Maydanoz

Baliklari temizleyerek kilçigini çikartin ve ince ince kiyin. Ekmegin kabugunu çikartip islatin. Iyice sik ufalayarak hamsinin içine katin. Misir ununun yarisini, yumurtayi, tuzu ve baharati koyun. Maydanozlari ince ince kiyip, karisima ekleyin. Bütün malzemeyi iyice yogurup, yumurta büyüklügünde parçalara ayirip elle sekil vererek yassi köfteler yapin.
Teflon tavaya yag koyup, kizdirin. Köfteleri geri kalan una bulayarak kizartin.

ML® Hamsi Köftesi (görsel)




Hamsi Köftesi

otelman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya
Kısa URL: http://ml.md/lc6804
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2006
1,791 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 kg hamsi
1 su bardagi ekmek ici
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kasik un
kizartmak icin siviyag
tuz, karabiber

Yapilisi:
1-Hamsiler temizlenip yikanir ve kilciklari cikarilir.
2-Cok az su ile hafif haslanir. Suyu suzdurulur.
3-Hamsilerin icine ufalanmis ekmek ici, kiyilmis maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yogrulur.
4-Yumurta buyuklugunde parcalar alip kofte sekline getirilir.
5-Una bulayip kizgin yagda kizartilir. Kagit pecete uzerine cikarilip sicak servis yapilir.


ML® Hamsi Köftesi için tıklayın




Hamsi Köftesi

Oruç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.07.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc6872
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2006
1,866 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme
500 gram hamsi,
2 dilim bayat ekmek,
4 kaşık mısır unu,
1 yumurta,
1 çay kaşığı yeni bahar,
yarım çay kaşığı karabiber,
yarım demet maydanoz,
tuz,
kızartma için sıvı yağ.

Yapılışı:
Hamsilerin kafalarını kopartın. Içlerini temizleyin. Ortalarındaki kılçıklarını ayıklayın ve ince ince kıyın. Bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip ayırın. Birkaç dakika suda tutun. Çıkartıp elinizle sıkarak suyunu süzün. Maydanozu yıkayın ve yapraklarını doğrayın. Kıyılmış balıkların üzerine ekmekleri, iki kaşık mısır ununu, yumurtayı, yeni baharı, karabiberi, maydanozu ve tuzu ekleyin. Yoğurun. Karışından elinizle alacağınız parçalara yassı veya uzun köfte şekli verin. Kalan mısır ununa bulayın. Kızgın yağda iki taraflarını da kızartın. Mısır unu bulamadığınız takdirde buğday unu kullanabilirsiniz




Hamsi Köftesi

Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
Kısa URL: http://ml.md/lc7787
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2006
1,712 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 kilogram hamsi,
3 dilim bayat ekmek içi,
yarım su bardağı mısır unu,
1 adet orta büyüklükte kuru soğan,
1 yumurta,
yeterince tuz,
maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ.

Hazırlanışı:
Hamsiler kafaları ve kılçıkları çıkarılıp, yıkandıktan sonra az suda haşlanır. Kevgire çıkarılıp suyu süzülür. Suyu süzülen hamsiler küçük parçalara ayrılır. Ekmek, mısır unu, maydanoz, soğan, yumurta ve baharat eklenip iyice yoğrulur. Köfte şekli verilen hamsiler mısır ununa batırılarak kızgın yağda kızartılır ve sıcak olarak servise sunulur.




Hamsi Köftesi

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc8871
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2006
1,984 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme: (4 Kişilik)
½ kg hamsi
2 kahve fincanı un
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Sıvı yağ (yeterince)
tuz
karabiber
sumak

Yapılışı:
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Bilahare çok küçük parçalara doğrayınız
Maydanozları ince kıyınız. Soğanları rendeleyiniz. İçine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınız.Yumurtaları çırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz).
Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurunuz. Kızgın yağda çevirerek kızartınız.

Not: Bu yemek Orta ve Doğu Karadeniz’e özgüdür.




HAMSİ KÖFTESİ

SiBemol
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.07.2007
Mesajlar: 27
Kısa URL: http://ml.md/lc16246
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2007
1,757 defa indirildi / yazdırıldı




1 Kilo hamsi
1 Demet maydanoz
1 Su bardağı ekmek içi (ufalanmış)
Yeteri kadar karabiber, tuz.
2 Yumurta

Hamsi balığı temizlendikten sonra on dakika kaynar suda tutulur. Sonra çıkarılır. Bütün kılçıkları temizlenir. Yoğurulur. İki yumurta ve ufalanmış ekmek içi, maydanoz, tuz eklenerek yoğurulur. Köfte şekli verilir. Kızgın yağda kızartılır. Sıcak servis yapılır.




Hamsi köftesi

azragiray
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 06.10.2007
Mesajlar: 17
Şehir: Mamak/Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc18280
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2007
1,703 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik Gerekli malzeme;
1 kg hamsi
1 demet maydanoz
2 pırasa
2 dilim bayat ekmek içi
4 yumurta
Sıvıyağ
Tuz
karabiber

Maydanoz ve pırasaları temizleyip kıyın. Yumurtaları kasede çırpın. Ekmek içlerini ıslatıp elinizle sıkın.
Hamsilerin başını ve kılçıklarını ayıklayıp fileto şeklinde hazırlayın. Filetoları bıçakla ikiye kesin.
Sıvıyağ hariç malzemelerin hepsini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince uzun köfte şekli verin. Sıvıyağı tavada kızdıp köfteleri kızartın. Sıcak servis yapın.




Hamsi Köftesi

Sevgi38
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.04.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Aydın
Kısa URL: http://ml.md/lc23873
Gönderme Tarihi: 17.May.2008
1,834 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg hamsi
1 adet pırasa
2 adet taze soğan
2 adet yumurta
10-15 dal maydanoz
1,5 çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber
Kızartma yağı

Hamsinin başları ve kılçıkları ayrılır. Üzerine ince kıyılmış pırasa, taze soğan, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber eklenir, yoğrulur. Kayısı kadar toplar yapılır, kızgın yağda kızartılır.




Hamsili Köfte

hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin
Kısa URL: http://ml.md/lc103415
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2014
1,233 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolujet Magazin

500 g haşlanmış ve suyu süzülüp ezilmiş hamsi
2 dilim ıslatılıp suyu iyice sıkılmış bayat ekmek
1 kuru soğan (rendelenmiş ve suyu süzülmüş)
1 çorba kaşığı kıyılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı kişniş kurusu, yeterince tuz ve karabiber, kızartmak için yeterince sıvıyağ
3 çorba kaşığı galeta unu, servis için kıvırcık yaprakları

Hamsi, rendelenmiş soğan, kişniş, dövülmüş ceviz içi, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içi, tuz ve karabiberi derin bir kâsede iyice yoğurup üzerini kapatın ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler hazırlayın. Daha sonra bunları galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Servis yaparken kıvırcık yapraklarına koyup limon ve domatesle süsleyin.

Not: İsterseniz yağladığınız tepsiye yayarak fırında da pişirebilirsiniz.









Hamsi Köftesi Tarifleri Köfteler







(9 adet Hamsi Köftesi 271,708 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle