Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Makarnalar > Gratine Makarna (1 adet - 68,554 defa bakıldı)

Gratine Makarna


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Balıklı Makarna Tarifleri
Bezelyeli Makarna Tarifleri
Biberli Makarna Tarifleri
Brokolili Makarna Tarifleri
Cevizli Makarna Tarifleri
Domatesli Makarna Tarifleri
Erişte Tarifleri
Etli Makarna Tarifleri
Fasulyeli Makarna Tarifleri
Fırın Makarna Tarifleri
Havuçlu Makarna Tarifleri
Ispanaklı Makarna Tarifleri
Kabaklı Makarna Tarifleri
Kesme Makarna Tarifleri
Kıymalı Makarna Tarifleri
Köfteli Makarna Tarifleri
Kremalı Makarna Tarifleri
Kuskus Tarifleri
Mantarlı Makarna Tarifleri
Lazanya Tarifleri
Patlıcanlı Makarna Tarifleri
Peynirli Makarna Tarifleri
Salçalı Makarna Tarifleri
Sebzeli Makarna Tarifleri
Soğanlı Makarna Tarifleri
Sosisli Makarna Tarifleri
Soslu Makarna Tarifleri
Spagetti Tarifleri
Sucuklu Makarna Tarifleri
Şehriye Tarifleri
Tavuklu Makarna Tarifleri
Ton Balıklı Makarna Tarifleri
Yoğurtlu Makarna Tarifleri
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Gratine Makarna

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: https://ml.md/lc11690
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2007
2,108 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
400 gram yassı uzun makarna,
100 gram tereyağı,
10 gram un,
1/2 litre süt,
1/2 kilo soğan,
100 gram gravyer peyniri,
yeteri kadar tuz.

Yapımı:
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra bunları çentilercesine ince doğrayıp kaynar tuzlu suda haşlamalı. Sonra sularını iyice süzüp kurulamalı. İyice kurulanmış soğanları bir toprak çömleğe koymalı. Tereyağını da kattıktan sonra çömleğin kapağını örtmeli ve soğanları yarım saat kadar pişirmeli. (Ateşin çok hafif olmasına, soğanları da vakit vakit karıştırmaya dikkat etmek gerekir). Bu süre sonunda soğanları tahta kaşıkla karıştırırken unu azar azar katıp soğana yedirmeli ve unun rengi değişinceye kadar yani beş dakika kadar çömleğin ağzı açık olarak içindekileri kavurmalı. Unun rengi değişmeye başlarken rendelenmiş gravyer peynirini çömlektekilere boşaltmalı. Karıştırmaya ara yermeden ılık sütü sicim gibi ince akıtarak karışıma yedirmeli.
Çömlektekileri birkaç dakika kaynatmalı, tuzlamalı ve kapağını kapatıp içindekileri on dakika daha çok hafif ateşte pişirmeli. Beri yanda makarnaları tuzlu kaynar suda haşlamalı. Bülbül yuvası kullananlar bunları kaynar suya atınca birkaç defa tahta bir kaşıkla karıştırmalıdırlar ki yassı makarnalar çözülüp uzasınlar.
Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra pyrex bir kayık tabağa boşaltmalı. Bunun üstüne de soğansalçayı boşaltıp kabı kızgın bir fırına sürmeli. Makarnaları fırında beş dakika bırakıp gratine ettikten sonra sofraya götürüp servis yapmalı.






Gratine Makarna Tarifleri Makarnalar



(1 adet Gratine Makarna 68,554 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası