Gevrek Paneli Tavuk Baget
8 adet
tavuk baget
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Pane için:
2 su bardağı
mısır gevreği
1 çay bardağı un
2 adet
yumurta
Soya sosu,
zeytinyağı ve bal karıştırılır. Üzerine bagetler konur, karıştırılır. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi günü
mısır gevreği dövülür. Bir kapta
yumurta çırpılır. Dinlenmiş bagetler önce una, sonra
yumurtaya, en son
mısır gevreğine bulanır ve yağlanmış fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.